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龙井茶产地是在哪里?

文章出处:茶叶 作者:硒业宏谷的小编 人气: 发表时间:2019-09-06 19:28:11 【

  西湖龙井茶是什么茶?

  10大名茶之一的西湖龙井茶被称之为我国的国茶,是典型的扁炒青绿茶,是绿茶中最有特色的茶之一,在我国十大名茶中名列首位。

西湖龙井茶产地
 

  西湖龙井茶产地:浙江杭州西湖

  产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山虎跑一带,西湖龙井茶是杭州闻名遐迩的地理标志产品,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳,龙井茶色泽翠绿,外形扁平光滑,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
 

  龙井茶的得名

  龙井茶的茶名取自泉名。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村龙井是杭州四大名泉之一,水质清冽甘美,大旱不涸古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。
 

  杭州哪里买龙井茶?

  杭州狮峰和梅家坞一带的龙井茶品质优良、口味醇,与其地质环境密切相关。狮峰、梅坞的龙井茶主要生长在母岩为泥盆系石英砂岩的土壤上,质地为砂壤土,土壤通气透水性好,土壤硅、钾、磷元素含量较高,而钙、镁、锰元素含量较低。富含硅、钾、磷等元素的土壤环境十分有利于茶树的生长,并可生产出高质量、口味好的茶叶,而钙、镁、锰含量高,不利于茶树生长。此外,西湖龙井茶产区重峦叠嶂,林木葱茏,九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕,气候温和。得天独厚的生态环境孕育了享誉世界的西湖龙井茶。

 
  现在我们把目光转向车外,满山遍野的就是我们杭州的西湖龙井茶树,西湖龙井茶生长在西湖旁的群山当中,只有在这里生长的茶才能叫西湖龙井,在这之外的茶只能叫浙江龙井,口感、营养价值与西湖龙井相差很多。
 
西湖龙井茶产地
 

  为什么梅家坞的西湖龙井茶特别好

  这绝不是什么偶然。梅家坞一带土地肥沃,多为含有机物磷较高的微酸性沙质土壤,周围山峦重叠,地势北高南低既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾,有利于茶叶中氨基酸等成分的合成和积累。“山饮西湖,雾生龙井”,正所谓是好山好水出好茶。
 
  西湖位于浙江省杭州市西部,是中国最著名的观赏性淡水湖泊,也是中国首批国家重点风景名胜区,已被列入世界遗产名录。
 
  龙井村因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世,被誉为“茶乡第一村”。
 
  西湖龙井茶历史悠久,明代被列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
 
  西湖龙井茶在历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。狮峰茶因高香持久的特点被誉为“龙井之巅”。
 
  每年三月底、四月初,在西湖龙井茶乡会举行“开茶节”,这个节日已被选为“浙江省最具影响力十大农事节庆”。
 
  西湖龙井茶采摘要求严格,要采一芽一叶或一芽二叶初展。制作工艺也相当讲究,有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大妙制手法。
 
  目前,按地理标志产品保护规定龙井茶可分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井等。品质最好的是西湖龙井,而西湖龙井中品质最好的是狮峰龙井。
 

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